パティシエ・ヒロ ヤマモトに行ってきました～～♪ 東京・江戸川区篠崎にあり・・ あまり目立つ場所ではありませんが パティシエ・ヒロ ヤマモト 山本浩泰シェフは、海外での輝かしい受賞暦を持ち、 帰国後もイクスピアリのピエール・エルメなどメジャーどこ…

ＪＲ浦和駅構内の告知ポスターにビッグなニュース発見！！ パティスリー・アカシエが２０１４年２月７日 ＡＭ9：00オープンとなってる～～♪ Monthly Sweets マンスリースイーツエリア 2/7から2/28まで限定のオープンとなる様ですが。 9:00~22:00 営業ってか…

日曜日に、パティスリー・シャルドンのケーキを、７個ゲットしました！！ 全体的に、ポーションが小さく、甘さは控えめで、可愛く優しいケーキが多いです。 クレーム・シャンティ（ホイップクリーム）を多用したケーキが多いので、 クリーム好きな相方には、…

蕨（川口？）のダイヤモンドキャラ近くにある、老舗洋菓子店 パティスリー・シャルドン（ＳＨＡＲＤＯＮ）に、 いってきました〜♪ （昔は、ムッシュ・シャルドンって、言っていたかも） チーフ・パティシエに就任した横井さんは、 知ってる人は知っている、…

アカシエのランチが値上げになったと聞いて、どんな構成になるのか、 ワクワクしながら、行ってきました〜〜〜！！ 結論から言うと、さらに美味しく、コスパも良くなっていました！！ お値段は、ミニャルディーズが追加となり、飲み物も込みで、２７５０円！…

店内の内装は、すべてご主人と奥様の手作業だそうです。 テーブルも、ミシンをリフォームしたものだったり、 ライトも、アンティークで、いい感じにしつらえてあります。 奥には、４人座れる、とてもキュートな個室があります。 店内入り口の脇はカウンター…

１月5日に海鮮丼が食べたくなり浦和駅周辺を探索！！浦和駅東口駅ターミナルのミスタードーナッツの横で 海鮮丼の看板をハッケーーン！！お昼の１２時から営業されるようで開店まで少し待って入店。 おお〜〜海鮮丼だ〜〜 相方が選んだ北海親子丼（サーモン…

アカシエ・サロン・ド・テのレジ横に何やら茶色いショップカードが・・・ Ｃａｆｅ ｕｗａｉｔｏ （カフェ ウワイト）？？ アカシエのお店の方に尋ねてみると、以前アカシエ・サロンでお仕事されていた方のご主人が 浦和の駅近の場所でカフェをオープンした…

今年初の、アカシエ・サロン・ド・テです♪ 入店したら、カウンターで、パティシエさんが、大量のレモンの仕込みのまっ最中でした。 店内が、レモンの爽やかな香りにみたされ、しかも目の前に、見たことが無いくらいの、 てんこ盛りのレモンの山が二つ。 ちょ…

本日のランチは、久々の吉野家♪ アカシエ・サロンのランチは、６日開始で、現在はデセールのみの提供になっています。 サロンでデセールをいただく前に、小腹をみたそうと、吉野家へ。 相方は、牛すき鍋膳、並盛５８０円。（生卵がつきます） 私は、牛チゲ鍋…

2014 Galette des Roisこちらは、金箔を乗せる前の”オセチ”です。 ペンナイフのカットの繊細な美しさが、よくわかります。 今日は、アカシエの超豪華なガレット・スペシアル ”オセチ” ２個目を受け取りに行きました〜〜〜〜！！ １個目を食べて、あまりの美…