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星乃珈琲店 スフレパンケーキ

注目スイーツ その他スイーツ

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星乃珈琲 東浦和店へ訪問~

 

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星野ブレンド珈琲
 
最近流行りの、濃いコーヒーではなく、香りのいい、あっさりしたコーヒーです。
相方は焙煎の浅い、酸味の立ったコーヒーが好きなので、イマイチと感じたようですが、
バランスのいい、万人受けするコーヒーだと思います。
 

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窯焼きスフレパンケーキ
分厚い、肌理の細かい、フンワリしたパンケーキです。
ホイップバターが、いい塩味のアクセントになっていて、
メイプルシロップをたっぷりかけると、至福の美味しさ~!
(ここは、メイプルシロップを、ちびピッチャーではなく、
シロップジャーで提供してくれますので、メイプルシロップに目がない相方は、
ドバドバ掛けていました)
 

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窯焼きスフレ バニラのスフレ アングレーズソース
所詮、コーヒーチェーン店のスフレだからと、高をくくっていましたが、
めちゃくちゃ美味しかったです。
スフレって、まごまごしてると、どんどんしぼんでくるものだと思っていましたが、
ここのスフレは、なかなか腰があって、外はカリッ、中は、プリンみたいにトロトロ~~
アングレーズソース(カスタードのソース)をかけると、
卵の風味と、甘味が際立って、さらに美味しい~~~!!
 

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武田双雲 作品(写し)が飾られていました。