UN GRAND PAS アングランパ ⑤

 

 

 タンタシオン　５２０円

イチゴのムース・ケーキです～

トップのイチゴのグラサージュの甘酸っぱさと、中のクリーミーなムースの滑らかさ、

一番下のショコラのクランブルの、ガリガリした食感が、かなりの好印象。

イチゴとピスタチオというありがちなケーキの構成なのに、どうしてこんなに美味しいんだろう～～～！！

 

 

②サファリ　４８０円

チョコバナナのケーキです～

バナナのコンフィチュールの入ったケーキは、珍しくないんですが、このバナナは、香りが強く、濃厚です。

定番の組み合わせなのに、すっごい斬新なケーキに仕立てあげる丸岡シェフって、

ほんとにただものではない！！

 

  ペリゴール　４５０円

キャラメリゼした香ばしいクルミやヘーゼル・ナッツが、ゴロゴロ入っています。

ナッツのケーキと言えば、アカシエのデリス・マカダミアにかなうケーキはないと思っていましたが、

それと双璧をなすナッツのケーキの出現という、衝撃的な体験をしてしまいました。

ナッツ大好きな相方、感涙のシロモノ！

（それにしても、なぜこれにも、粉糖をかける？？？）

 

④クイニーアマン

テッカテカのキャラメルに、ひとめぼれ～～

バターの強い香りと、ザクッとした食感が、最高にいいです～

クイニーアマンなので、甘いのは当然ですが、激アマというほどではないので、食べやすいです。

 

 

クロワッサン・クロックムッシュ

  バケット・トラディション

店頭で見かけたら、即、買わないと、すぐなくなります。

今日は、買えてよかった！！