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アカシエのアリババ♪


ガレット・デ・ロアと一緒に、プチガトーとヴィエノワズリーも、仕入れて来ました〜〜

久々に、アカシエのアリババ(サバラン)が食べたくなったので、
アリババ2個に、サントノレ・ピスターシュ・グリオットと、
フレジェを買いました。
どれも、アカシエの定番のようになっていますが、フレジェは、
イチゴだけでなく、フランボワーズも入っていました。

ババは、パリのストーレーで修行してきただけあって、シェフの思い入れの
強い商品ですね。お酒と甘みが、がつんと来ますが、
そもそもババって、そういうものなんでしょうね。
私は、大好きです!!