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アカシエ・リベンジ!!

昨日、アカシエでマカロン・サン・マルクを、ゲットできなかったので、
本日リベンジ!!




右は定番のモンブランです。




カロン・サン・マルク ¥500

これ、ヤバイくらい美味しい!
カロンにサンドされたチョコとバニラのクリームが、
滋味深く、濃厚で、食べ応え満点!

もともとアカシエのマカロンは、他のパティスリーより、
抜きん出て美味しいですが、
このゴージャス・マカロンは、トップのキャラメリゼの
アクセントも効いて、想像以上に美味しい。
極上の味わいです〜〜〜!!



カロン・サン・マルクの断面図。


ボリューミーだけど、ガツンと来る甘さはなく、
全部を一緒に食べると、トップのキャラメリゼの苦味と、
クリームの程よい甘さが、ベストマッチ!



 今回もマカロン・サン・マルクは午前中で売り切れしたそうですが
事前にTELで確認したところ・・夕方にもう一度店頭に並ぶとのことで
予約してからの訪問でした〜〜