アカシエ・リベンジ！！

昨日、アカシエでマカロン・サン・マルクを、ゲットできなかったので、
本日リベンジ！！

右は定番のモンブランです。

マカロン・サン・マルク　￥500

これ、ヤバイくらい美味しい！
マカロンにサンドされたチョコとバニラのクリームが、
滋味深く、濃厚で、食べ応え満点！

もともとアカシエのマカロンは、他のパティスリーより、
抜きん出て美味しいですが、
このゴージャス・マカロンは、トップのキャラメリゼの
アクセントも効いて、想像以上に美味しい。
極上の味わいです〜〜〜！！

マカロン・サン・マルクの断面図。


ボリューミーだけど、ガツンと来る甘さはなく、
全部を一緒に食べると、トップのキャラメリゼの苦味と、
クリームの程よい甘さが、ベストマッチ！

　今回もマカロン・サン・マルクは午前中で売り切れしたそうですが
事前にTELで確認したところ・・夕方にもう一度店頭に並ぶとのことで
予約してからの訪問でした〜〜