アカシエ・サロン新作 カキゴオリ・サヴァラン
遂に秘密のベールを脱いで登場!!
アカシエ・サロン・ド・テ 自信の新作♪
カキゴオリ・サヴァラン モヒート仕立て ¥1,200
鮮やかなグリーンの、ちょっとポップで、ちょっと異様な氷のかたまりを、
ごりごり削るシェフ。冗談をいいながらですが、けっこう真剣です。
カキゴオリ・ショコラの氷より、水分が多い氷なので、
粉雪状ではなく、いわゆる普通のカキ氷の氷になります。
やっぱり、興野シェフには、いい意味で、いつも期待を裏切られます!
このカキ氷、見た目は、いたって普通の、緑色の、メロンのカキ氷に見えますが、
実は、ミントとライムのカキ氷です!!
しかも、中には、サヴァランが仕込んであります。
シェフは、ストーレーで修行していただけあって、サヴァランが大好きなんだそうですが、
カキ氷に、サヴァランを入れちゃうなんで、誰も思いつかないアイデアですよね〜
ミントと、ライムの香りがたって、実に爽やか。
ラム酒もきいていて、まさに、大人向けの、美味しいカキ氷でした!
夏は、これに限りますね! リピあり!
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