5/22 本日のタルト

午後からの生憎の雨の中、アカシエ・サロン・ド・テさんへ訪問〜

アメリカンチェリー・クラフティー　￥850

大粒のアメリカンチェリーをふんだんに使った贅沢な熱々なタルトです。。

熱々で美味しい♪　るんるん気分になります

相方は相変わらずの　クープ・アントワネット〜〜

デセールを注文すると付いてくる小菓子（こがし）・・・（日によって小菓子の種類が変わりますが）

これって絶品〜〜！！
グレープフルーツとライチのメレンゲ焼き菓子？？

サクサクよりももっと軽い食感で超美味しい〜〜
果汁を濃縮したようなしっかりとした果物感と風味

できる事なら　パティスリー・アカシエで販売して欲しい位美味しいです。

湿気を呼びそうで保存が難しいのかも・・・

興野シェフの奥様は湿度が高いと『泣いてしまう』と表現されていらっしゃいました。

これはサロンの名物かも〜

う〜〜ん　アカシエ最高〜〜♪