今日も、アカシエ・サロン劇場に行って来ました。 主役は興野シェフです。 今日も、ワクワクと、ドキドキと、笑いがいっぱい♪ ３周年の、２種類の記念デセールのコンセプトは、 けっこう安直・・・じゃなくて、シェフの職人魂と、遊び心が満ちています。 ひ…

アカシエ・サロン・ド・テ再オープンおめでとうございます♪ １年間のご無沙汰で・・お待ちしていました〜〜 ☆ババ･ジャポネ ￥1.200抹茶とラムと黒糖のシロップ、に浸した抹茶の生地のパータ･ババに抹茶のシャンティ、黒糖のアイスクリーム、チェリーのコン…

６月６日に待望のアカシエ・サロン・ド・テが再オープンします！！ オープン３周年となる記念日に合わせてきましたね♪ アカシエ・サロン・ド・テ ブログ ↓アカシエブログより転記↓6月6日(木)〜9日(日)は3周年記念の限定デセールを2種類ご用意する予定です♪(…

今日のデザートは、アカシエの、グリーンのケーキで、そろえて見ました。 サントノレ・ピスターシュは、土日の定番。 相方の大好物です！ 味だけで考えると、アントワネットより、好きなんだそうです。 もう一つは、ル・ショートケーキ・オ・ムロン（メロン…

アカシエのコンフィチュールの人気ナンバー５のひとつ♪ アナナス・ヴァニーユ・ラムアカシエのコンフィチュールです。 見るからに、美味しそうです〜 ゴマかと思うほど、たっぷりのバニラビーンズ♪ 相方が大好きな、トロペジェンヌと、 タルト・ポム。 お味…

アカシエの新作・焼き菓子 シュー・クロッカン ￥400 お味はまだ開けていないので・・後日お伝えいたします〜〜 .

母の日の今日、アカシエを覗いたら・・ケーキを買うお客さんでいっぱいでした〜〜 店内には母の日バージョンのプレゼントコーナーが賑やかです。。 センスの良いディスプレー♪ 母ではありませんが、相方に、ちょっとサプライズのプレゼント♪ ちょ〜感激して…

浦和 アカシエで季節のマカロン５種類が登場したとのことで訪問〜♪ ◇マカロン・タナ （写真右前マダガスカル産バニラの甘く優しい香りに、マダガスカル産胡椒の野性的な辛味のアクセントを加えた個性派マカロン ◇マカロン・ココアナ （写真左後ろ完熟パイン…

美味しいものは美しい。。見てみて〜〜芸術的な美しさ〜アカシエが造るタルトはすばらしい〜〜 タルト・ポム ￥480 .

休日のスイーツは、やっぱりアカシエですね。 本日は、定番のケーキ。 マルージュと、モンブランと、トロペジェンヌです。 いつ食べても、安定した美味しさです。 マロン大好きな相方は、大喜び。 トロペジェンヌは、けっこう久しぶりに食べました。 見た目…

クレムー ￥380（左） キャレ・ショック ￥500(右） シェフのフェイスブックに、新作の写真がのっていたので、 さっそくゲットしてきました！ 右の、キャレ・ショック。 これまであったスーヴニールの、マイナーチェンジ？ ヘーゼルナッツとジンジャーのケー…

アカシエの店先で むむ？ 怪しい物体・・・ アカシエに生えた、異様な物体。 巨大な、マツタケ・・・・じゃなくて、ブリオッシュでした〜〜 マイナーチェンジしたんでしょうか〜？ ブリオッシュ・ムースリーヌ ￥630 うちの春彼岸は、おはぎじゃなくて、アカ…

アカシエのホワイトデー .

じゃ〜〜〜ん！！ アカシエからビックなマカロン でた〜〜！！ スイーツガーデンYuji Ajiki さんのメガ・マカロンに 勝るとも劣らない素晴らしいマカロン シェフの説明では、シュルプリーズとは、「驚き、サプライズ、びっくりなどの意」だそうです。 このマ…

アカシエで・・バレンタインが過ぎても、ワクワクが止まらない♪ このボンボンショコラ、すごくカラフルで、キュートです♪ 乙女心わしづかみです！ 可愛すぎて、どれから食べていいか、悩んでます・・・相方が。 カラフルなマカロンと、並べてみました。 なん…

アカシエ トリュフ･ショコラ･ペリゴール 限定２０箱の内の１箱げっと〜 でた〜〜〜♪ ほんとに、トリュフの神さまがｷﾀ━━(━(━(-( ( (ﾟ∀ﾟ) ) )-)━)━) ━━ !!!!! って、感じでしたよ〜〜 黒いつぶつぶが、トリュフですね〜 けっこうふんだんにはいってます。 うん…

夜のアカシエもいい感じ〜 バレンタインデーVerのボンボンショコラ・ラインナップ

パティスリー・アカシエ バレンタインデー限定がでました〜〜♪ テリーヌ・ショコラ ￥1.800 パプアニューギニア、マラルミ農場収穫のカカオ。 バナナのような甘味や赤スグリの様な酸味と、 スモーキーなアロマが奏でる秀逸なショコラを使用して 蒸し焼きにし…

そろそろバレンタインデーのチョコレートの情報収集をと・・思っていつもの・・パティスリーアカシエさんへ訪問〜〜♪ ルンルン〜♪ なに？？ まだ バレンタイン特別仕様のチョコがない！？ ちょっと予想はしていましたけど・・ ヴァンドゥースさんに聞くと、…

アカシエのクロワッサンとブリオッシュ・ナンテールです。 発酵バターたっぷり。大好きです。 ( ´艸｀)ムフフ アカシエ・クロワッサン ￥190 土日限定の、サン・トノーレ・ピスターシュ・グリオットと デリス・マカダミアと、マッカロ〜〜ン♪ 全部、相方のお…

パティスリー アカシエさんの 昨年の最終営業日の１２月３１日に購入したガレット・デ・ロワが あまりにも美味しかったので・・・今年の初日営業日の１月２日にまたまたリピート購入〜♪ （考えてみると・・アカシエで始まり・・アカシエで締めくくる1年 あは…

箱を開ける前から、ワクワク。 すでに、クイーンの気分の相方。 なんて美しいうずまき模様〜〜 えもいわれぬ、バターと小麦の香り。 カットしてみました。 今年は例年になく、パイ生地が薄く感じるほど、アーモンド・クリームがたっぷり、 重いほど入ってい…

アカシエ ガレット・デ・ロワ今年は１５センチの小さいサイズを購入〜♪ ガレット・デロワ ￥1.800 （15㎝） アカシエさん 今年も美味しい幸せをありがとう♪.

冬もアカシエのフレジェですねルビーレッドの使者〜 フレジェ アントルメ 1。 ￥2.400 もっと大きいアントルメ 2。もありましたよ〜 口当たりの軽いホイップクリームのフレジェもいいけど、 アカシエのこのフレジェは、ぽってりした濃厚なバタークリームをた…

品切れ続出のアカシエのケーキでしたが 少し待てば出来上がってくるとのコトで・・ ちょっと待っていたら出来上がってきましたよ〜♪久々の親族の訪問。 アカシエのスイーツでおもてなし〜 ビジュアルの美しさと、濃厚な味と香り。 はずれのない美味しさで、…

今日の夕方にアカシエさんに訪問してショーケースを見てビックリ！！ほとんどが売り切れ〜〜！！ 厨房では若いパテシエさん達が（５人？）丹精込めて作っていたのですが 売れ行きに追いつかない状況の様でした いつも人気で混雑しているので 並び方順番の新…

アカシエで購入したブリオッシュとコンフィで朝食を〜♪♪ ﾌﾞﾘｵｯｼｭ・ﾑｰｽﾘｰﾇ ￥630 ﾅﾝﾃｰﾙ ￥600

毎年クリスマス前の恒例 予約しておいたシュトーレンを受け取りに行ってきました〜♪アカシエトナカイワンコ君に出迎えられました〜 写真手前がシュトーレン Sサイズ ￥1.400後ろが Lサイズ ￥3.800 （今年は木箱入りを予約してありました ￥4.000） 豪華〜〜…

アカシエのモンブランと、フロマージュ・クリュ、マカロンです。 定番の、美味しいもので、そろえてみました！ 色もカラフルで、たのしいですね〜 どちらも、めちゃくちゃ、好きです！モンブラン ￥480 フロマージュ・クリュ \400 .

予約していた パリ・ブレスト・オ・ポティロンをアカシエさんに受け取りに行った時にハッケーン〜〜！！パリ・ブレスト ￥350 フランスのパリからブレストまで往復する1,200キロのサイクリングレースで、1891年に最初に開催されている世界最古の自転車レース…