頂いてきましたよ、アカシエ・サロンの、春の新作デセール♪ ピスタチオのパンペルデュ♪ 待っていました～ピスタチオ♪（相方の歓喜の声） キレイなグリーンのピスタチオのブリオッシュに、ピスタチオのアイス。 サイドに、トマトのゼリー（これが、すごく美味…

本日のティータイムは、やっはり、パティスリー・アカシエのケーキでした～♪ 土日限定の、サントノレ・ピスターシュ・グリオットと アリババ（サバラン）と、ミルフューユ、そして、タルト・シャティーニュ（栗のタルト）♪ サン・トノレ・ピスターシュ グリ…

ホワイト餃子をたっぷり食べた後は、アカシエのサロンに行きました。 到着したのは１２時４０分。 相変わらずの、混雑ぶりですが、うちはとくに急いでいなかったので、 気長に待とうと覚悟していたら、ちょうど先客がランチを食べ終わる時間帯だったので、 …

小雨の中 アカシエ・サロン・ド・テのランチに行ってきました～♪ 本日のアミューズ チョコとフォアグラのムース カリフラワーの濃厚ポタージュ オマール海老のビスク 鴨のローストにオレンジソースかけをのせたガレット 調理中の光景をカウンター越しにパシ…

どうしても気になっていた さいたまスイーツバル最終日のアカシエを覗きに行くと・・・ まずは・・アカシエ・サロン・ド・テ・・・ うぉっ！！ 外まで並んでる～～ パティスリー アカシエは並んでない？？ おおおお～～こちらは売り切れだった～～（午後２時…

朝ごパンは、アカシエのパン・ド・ミと、クロワッサン♪ クロワッサン ￥200 パン・ド・ミ ￥350 アカシエのクロワッサンは、発酵バターたっぷりで、サックサク。 大きくて、食べ応えもバッチリ！ トップに、シロップが打ってあって、おやつ感覚でも、いただ…

↓ 前回の情報記事 アカシエが浦和エキナカにオープン！ します。 ルーラード・ケーク ￥1.500 浦和駅ナカに出店中のアカシエに、 ロールケーキ登場♪ アカシエが、まさか、ロールケーキを発売するとは予想外でした～ 最近はやりの、クリームたっぷり、スボン…

ＪＲ浦和駅構内の告知ポスターにビッグなニュース発見！！ パティスリー・アカシエが２０１４年２月７日 ＡＭ9：00オープンとなってる～～♪ Monthly Sweets マンスリースイーツエリア 2/7から2/28まで限定のオープンとなる様ですが。 9:00~22:00 営業ってか…

アカシエのランチが値上げになったと聞いて、どんな構成になるのか、 ワクワクしながら、行ってきました〜〜〜！！ 結論から言うと、さらに美味しく、コスパも良くなっていました！！ お値段は、ミニャルディーズが追加となり、飲み物も込みで、２７５０円！…

今年初の、アカシエ・サロン・ド・テです♪ 入店したら、カウンターで、パティシエさんが、大量のレモンの仕込みのまっ最中でした。 店内が、レモンの爽やかな香りにみたされ、しかも目の前に、見たことが無いくらいの、 てんこ盛りのレモンの山が二つ。 ちょ…

2014 Galette des Roisこちらは、金箔を乗せる前の”オセチ”です。 ペンナイフのカットの繊細な美しさが、よくわかります。 今日は、アカシエの超豪華なガレット・スペシアル ”オセチ” ２個目を受け取りに行きました〜〜〜〜！！ １個目を食べて、あまりの美…

ちょっと久々になる、アカシエのパン！！ クイニー・アマンと、クロワッサン。 これは、朝ごはん用です〜〜〜 発酵バターたっぷりでね・・・きっとすごいカロリーだよね・・・ といいながら、相方、満面の笑顔o(〃'▽'〃)o .

ガレット・デ・ロアと一緒に、プチガトーとヴィエノワズリーも、仕入れて来ました〜〜 久々に、アカシエのアリババ（サバラン）が食べたくなったので、 アリババ２個に、サントノレ・ピスターシュ・グリオットと、 フレジェを買いました。 どれも、アカシエ…

予約していた超豪華ガレット・スペシアル・おせちを アカシエから受け取ってきました〜 いよいよ来ましたね、ガレット・デ・ロワの季節♪ フランスの公現祭の伝統菓子ですが、日本でもすっかり定着してきましたね。 箱を見て、相方、いきなり、「バッカ〜〜も…

アカシエのクリスマスバージョンケーキ。。 ソンシビリテ ￥550今回のクリスマス・アントルメのレシフのプチガトー版かな？ 「ソンシビリテ」 分厚いベリーのナパージュに包まれた、甘みも酸味も優しい、ハイビスカス、ライチ、 ココナッツ風味の、ムースの…

ちょっと早めのクリスマスですが・・ パティスリーアカシエに行ってきました〜〜♪ アカシエのプチガトー版、クリスマスケーキ。 箱、オープン〜〜〜〜♪♪ さすが、この時期のケーキ、キラキラしてます！ 開けただけで、相方、悶絶する喜び〜〜〜〜！！ どれも…

本日もアカシエのケーキです〜〜 箱をあけるといつも、そのパーフェクトな包装に、感心します。 これまで何度もアカシエのケーキを買っていますが、 くずれたり、ケーキの箱にクリームがくっついていたことが、 ほとんどありません。 （たまに、サントノレが…

予約していた、アカシエのシュトーレン、受け取ってきました！今年のシュトーレンは、特に出来がいいと、シェフがおっしゃっていましたが、 シェフは、毎年、同じことをおっしゃっています〜〜(*≧m≦*) でも、確かに、アカシエのシュトーレンは、だんとつに美…

おなかいっぱいになって、コーヒーを飲んでいたら、 なんと、新作クープ発見！！ いや〜〜〜ん、これを、食べずに、帰れないわ〜〜〜（と、相方） 速攻、注文して、頂きました！！ クープ・フォレノワール！！！ シェフが、クリスマス用に用意したクープらし…

本日のランチも、アカシエで頂きました〜〜♪ でも・・・出遅れた〜〜〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ １１時４５分に着いたら、なんと、満席！！ しかも、お待ちの先客が、４組で、１時間待ちということで、 店員さんに席を予約してから、近くの、コバトンカフェの前の公園を…

ミルフィユ・ドートンヌ アカシエ・サロンに行ってから、注文したら、パティスリーに問い合わせてくれて、 まだ作っている途中ということで、あと30分ほどかかると言われましたが、 待たせていただきました。 で！！！ 待った甲斐がありました！！！ アカシ…

カシス風味の無花果を添えた温かいパンペルデュ、ヘーゼルナッツのアクセント ￥1.350 アカシエ・サロン・ド・テ イチヂクのデセール 以前のパンペルデュは、ブリオッシュ・ムースリーヌを使っていたようですが、 今年は、ブリオッシュ・ナンテールをスライ…

昨日、アカシエでマカロン・サン・マルクを、ゲットできなかったので、 本日リベンジ！！ 右は定番のモンブランです。 マカロン・サン・マルク ￥500これ、ヤバイくらい美味しい！ マカロンにサンドされたチョコとバニラのクリームが、 滋味深く、濃厚で、食…

久々にパティスリー アカシエさんに訪問♪ えええ！！お目当ての マカロン･サン･マルク がない？？ ・・な訳で・・新作・涼感スイーツをチョイス 事前にTELで確認もしくは予約してからの訪問がよろしいかも オードペーシュ ￥420桃とバラの香りのみずみずしい…

遂に秘密のベールを脱いで登場！！アカシエ・サロン・ド・テ 自信の新作♪ カキゴオリ・サヴァラン モヒート仕立て ￥1,200 鮮やかなグリーンの、ちょっとポップで、ちょっと異様な氷のかたまりを、 ごりごり削るシェフ。冗談をいいながらですが、けっこう真…

またまたアカシエ・サロン・ド・テに訪問〜〜（ランチは高島平のホワイト餃子でした。。ヾ(@~▽~@)ノ）前回体験したカキゴオリ・オ・ショコラが気になり・・ またまた連続訪問〜〜♪ ２回目の今回は、シェフが作ってくださいました。 氷の部位が、カカオが沈殿…

ペーシュ・メルバ・ア・ラ・ローズ ￥1.250 バラの香りのシロップでコンポートした桃を、丸ごと一つ使っています。 昨年までは半分にカットしたものを、２つ合わせて使っていましたが 今年は、中をくりぬいて、バニラアイスがつめてあります。 桃のまわりに…

新宿・伊勢丹 マ・パティスリーにアカシエさんが7/10〜7/16まで出店していると聞き いざ伊勢丹へ〜！！ このエスカレーターって素敵です〜 ボトルがオシャレ パーフェクト・アカシエ げっと〜〜♪ バジリック・パンプルムース ３年くらい前に販売されたときに…

アカシエのヴィエノワズリーも抜群の美味しさです♪ ・・・ですが最近のアカシエのヴィエノワズリー マイナーチェンジしたのでしょうか？見た目も変わりましたが・・今までと雰囲気かわりました？？好みは人それぞれだと思いますが 行く日によって出来が違う…

アカシエのブログでも紹介されていた、初夏のガト〜♪ 食べる前から、すでに、相方のテンション、最高潮！ ミルフィーユ・アルモニ ￥600 バジルのミルフィーユ♪ 一年ぶりです。 たっぶりの、フレッシュバジルのクリーム。 なんといっても、香りがさわやか〜 …