梅林堂 いちご大福
実は春の彼岸入りの日に梅林堂のおはぎを購入に行き
顔がはみ出ている ＢＩＧな いちご大福を・・・（ ＾ω＾）
いちご大福 ３２４円
大粒イチゴで、インパクトも、ボリュームも、抜群！！
こんなに大きいイチゴだと、水っぽいかとおもいきや、甘い！！
シロップが打ってあるかと思うくらい、甘くて、酸味は控えめ。
とても美味しく頂けました！！
みかん大福 ３７８円
カットしてみると、実に、キュートな断面。
小玉みかんを使っているので、甘味と酸味がはっきりしていて、香りもいいです。
手がかかっているので、このお値段も仕方ないですね～
朝焼きどらやき １９４円
これは、できたてを食べなくちゃいけませんよ。
ふわっふわっの生地のどら焼きです。
カステラみたいに卵感の強い生地で、パンケーキを焼いて、がっつり甘いつぶ餡をはさんだ感じです。
時間がたつと、生地の目がつまって、普通のどら焼きになってしまいますので、
早めにいただきましょう～
ヤオコーおはぎ
これから１日１日と日が長くなって来ます
春を英語でスプリングって言いますよね。。
バネの方の spring はもともと「飛び出る・(水が)涌き出る」の意味もある様です
そうです泉が湧き出る季節・・１年の始まりはここから
春はもうすぐそこまで来ています。
春のお彼岸と言うことで・・おはぎ。。 ( ´艸｀)
ずんだおはぎ ￥99
これは、本当に美味しいです。
相方は、ずんだ餅が、大好きなんですが、期待して買っても、
けっこう枝豆の風味がとんじゃって、ただの緑色の、水っぽい、
えたいのしれないずんだ餅が、多い中で、
不思議に思うそうです。
もちろん、普通のおはぎも、レベル高いです。
くるみおはぎ ￥99
おはぎ １個 ￥99
星乃珈琲店 スフレパンケーキ
星乃珈琲 東浦和店へ訪問～
星野ブレンド珈琲
最近流行りの、濃いコーヒーではなく、香りのいい、あっさりしたコーヒーです。
相方は焙煎の浅い、酸味の立ったコーヒーが好きなので、イマイチと感じたようですが、
バランスのいい、万人受けするコーヒーだと思います。
窯焼きスフレパンケーキ
分厚い、肌理の細かい、フンワリしたパンケーキです。
ホイップバターが、いい塩味のアクセントになっていて、
メイプルシロップをたっぷりかけると、至福の美味しさ～！
（ここは、メイプルシロップを、ちびピッチャーではなく、
シロップジャーで提供してくれますので、メイプルシロップに目がない相方は、
ドバドバ掛けていました）
窯焼きスフレ バニラのスフレ アングレーズソース
所詮、コーヒーチェーン店のスフレだからと、高をくくっていましたが、
めちゃくちゃ美味しかったです。
スフレって、まごまごしてると、どんどんしぼんでくるものだと思っていましたが、
ここのスフレは、なかなか腰があって、外はカリッ、中は、プリンみたいにトロトロ～～
アングレーズソース（カスタードのソース）をかけると、
卵の風味と、甘味が際立って、さらに美味しい～～～！！
武田双雲 作品（写し）が飾られていました。
AVRANCHES GUESNAY@春日 アヴランシュ ゲネ
パティスリー アヴランシュ ゲネ AVRANCHES GUESNAY
ピスタチオ爆弾 (本名 ピスタチオ ( ´艸｀) ）
これを見た相方が、「爆弾？」って言って興奮しましたが、
「機雷」に似てると言いたかったようです。
似てるかぁ？
一見、サモトラケのピスタチオバージョンと言う感じですが、
乙女チックな仕上がりではなく、カットすると、
中からタイベリーだかラズベリーだかの、ジュレがドロッと出てきて、
グリーンと赤紫の組み合わせが、なかなかシュールで、どぎつくて、
インパクトの強さは、まさに爆弾級～～！
ピスタチオ感は、さほど強くありませんが、もともとピスタチオ自体、
香りが飛びやすいようなので、これだけピスタチオを味わえれば
大満足です！！
ホワイトチョコのケーキ（名前失念） ローズだったか・・・
これも、もしかして、ヴィオレのクリスマスバージョン？
シンプルなフォルムですが、シックな色合いのグラサージュに、
チョコと金箔があしらってあり、オシャレな大人のケーキという印象。
上のムースだけ食べると、ぼんやりした味ですが、土台の板状タルト（？）が
実にいい仕事をしていて、味といい食感といい、トータルで食べると、
超絶、ウマい！！
ベリーのムース（名前失念）
これは、もしや丸い定番のアンベリールを、クリスマス仕様に、四角にマイナーチェンジ？？
イチゴのムースに、酸味の効いたジュレ。
ありがちな組み合わせですが、丁寧な手技と、甘味酸味の絶妙なバランスで、
非凡なシェフの職人技を味わえます！
メサージュ・ド・ローズ 大丸東京店
芸術的に美しいチョコたち～～～♪
これ、食べるの、勇気いるわ～～～～♪
上島珈琲店
平日は朝７時オープン
日曜日は朝８時から営業しています。
ネルドリップコーヒーは、テイクアウトでも、量がたっぷり。
まろやかで、キレのいい香りが残っていました。
パンは、紙パッケージに、丁寧に包装してありました。
小ぶりながら、ブリオッシュ系の食パンなので、バターの香りもよく、食べごたえがあります。
サラダとベーコンと、目玉焼きは、フレッシュで、ドレッシングのスパイスがいいアクセントになっていました。
とても、おしゃれで、素敵な朝食になりました～～～
モーニングセット ベーコンエッグ&厚切りバタートースト ￥650
十勝あずきのミルクコーヒーあんぱん（１個２５０円）
見た感じは、パサパサした皮かとおもいきや、コーヒーの香りがほのかに香る、良いくちどけのパンで、
餡もクリームも、たっぷり入っていて、これもコーヒーにピッタリ！
ジャマイカンラムボール
相方が熱望した、ジャマイカン・ラムボール（１個２９０円）は、
コーヒーとスイーツのペアリングにこだわる上島珈琲の、スペシャリテともいえる、イチオシアイテム。
まったり、ぽってり～～
ラム酒が、強くもなく弱くもなく、程よく効いていて、イチジクやレーズンの食感もいい！
１個で、大満足！
コーヒーのおともに、とても美味しかったです！！
