叶 匠寿庵＠大丸東京

大丸東京限定の　叶　匠寿庵　万歳楽（どでかいです～！！ずっしりと重量のあるどら焼きです。 このどら焼き、大量のつぶ餡をやや薄めの皮で挟んでいます。餡には粒になった栗がゴロゴロと贅沢に入っているのも嬉しい～。￥864税込

左に鎮座するのは・・叶匠寿庵を代表する『あも』これまた季節限定　くるみ。。

希少価値が高いといわれる大粒の春日大納言小豆を、形が崩れないよう炊き上げ、やわらかな求肥餅を包み込んだ棹菓子。賞味期限は常温で26日程度。￥1296税込

じゃーん！！　この栗の存在感～

叶匠寿庵　かのうしょうじゅあんと読みます

＼(^o^)／

あんみつの和吉

自衛隊　朝霞駐屯地 観閲式にブルーインパルスが飛行するって聞いて

観に行った帰り道で寄りました～～

寒天って、どこで食べても同じとおもいがちですが、

和吉のあんみつの寒天は、違いますよ。

新鮮で、水々しくて、ほどよい食感。

蜜やあんことよくなじんで、とても美味しいです～

あんみつの具が多くて、ボリューミ～～～！！

美味しかったです～～～

 

プレミアム和栗モンブランソフト＠ミニストップ

ミニストップのプレミアム和栗モンブランソフト

茨城産・熊本産の和栗をミックスしているそうです。

和栗の濃厚なペーストでおいしい～～

ワッフルコーンは沖縄産の黒糖を使用してサクサクな食感で美味しいです。

店舗限定の販売だそうです！！

モンブラン好きな方はどうぞ～～

頂き物の　とらやの小型ようかん　♪♪

アヴランシュ・ゲネー ／ Avranches Guesnay

　行きましたよ行きました～～昨日に続いて連続訪問！！

昨日は　お目当てのモンブランが購入できなかったので・・

リベンジ　！！

本日　１１時３０分頃に伺った時には・・モンブラン　３品在りました～～

やったー！！

熊本産和栗のモンブラン

相方が申すには・・今まで食べた和栗のモンブランはなんだったんだろ～

マロン　(＠_＠;)　モンブランの常識をくつがえす柔らかさと栗の風味。

とにかく凄いと喜んでいましたよ。

追伸・・出来立てのモンブランをすぐに食するのをお勧めいたします。。

　　　　相方が冷蔵庫で熟成　( ´艸｀)させてから食べたところ

　　　　まったく食感が変わってしまっていたと申しております・・・

去年のモンブランは熊本産栗と愛媛産の栗をミックスしていたそうですが

今年は熊本産の和栗のみで勝負ですね

表面の粉は深煎りのきな粉

 マカロン サモトラケ　￥470

フランボワーズのマカロンです。

ココナッツの生クリーム、フランボワーズのジュレで相方絶賛の品です。

ベリー系のケーキでは　一番だそうです♪

サモトラケの意味をお店の方に聞いたところ

上霜シェフが

エーゲ海のサモトラキ島で発見された。ルーブル美術館のニーケ。

勝利の女神をどうしてもネーミングしたかったそうです。。

Avranches Guesnay / ｱｳﾞﾗﾝｼｭ･ｹﾞﾈｰ

 アヴランシュ・ゲネーに行って来ました～～

本当は・・熊本産和栗のモンブランを目当てで行ったのですが

訪問が１０時３０分頃で　店頭に並ぶのが１２時近くになるとの事で・・

本日は泣く泣く諦めました

 マカロン サモトラケ

マカロンのケーキ。

フランボワーズ
ココナッツ
の組み合わせです。￥470

セリーヌ　 ￥460

イチジクのタルトもゲットー

いちじくのタルト　これは　なかぴーお勧めの逸品です！！

オキナワナナス＠アカシエ

伊勢丹　新宿店　マパティスリで限定販売されていた噂のオキナワナナスが

パティスリー・アカシエ店頭でも期間限定で販売されています～～！！

昨日１０日から９月１９日までの期間限定品だそうです。

早速　ナカピーも購入して来ました～♪

葉っぱの部分は　抹茶のチョコです

タルト・スイートネクタリン

パティスリー・アカシエのショーケースで一段と艶やかに目立っていた逸品。

タルト・スイートネクタリン

興野シェフが惚れ込んだ、ネクタリンのタルトです。

赤と緑の色遣いが、鮮やかで、インパクトが強烈です。アカシエはやっぱ、これでなくちゃね～

 

ネクタリンは、まあ、スモモの親分みたいなもので、

皮が柔らかくて、身がしまっていて、甘味と酸味のキレがいいです。

バタークリームとのバランスが良くて、アカシエらしい、安定した味わいの、美味しいケーキでした～