初夏のアカシエ
相変わらず、土日は、大行列のアカシエ。
でも、どんなに忙しくても、コンスタントに新製品を出してくれるのが、いいですね~~!
それにしても、この喧噪、いつになったら、落ち着くんでしょうか~
アマナツ・ヴァニーユ (¥580)
甘夏とバニラのムースケーキ。
エクスキもしかりだけど、アカシエのムース系のケーキは、依然と比べると、格段に美味しくなりましたね~
ビジュアルも味も風味も、手抜きなし~~~!!
なめらかでとろけるような、極上のムースケーキです~!!
タルト・オ・スーリーズ・アメリケーヌ (¥680)
ジューシーな大粒のアメリカンチェリーが、ゴロゴロ~~!!
バタークリームも、こくがあって、滑らか。土台のタルトにうったシロップが、しっとり爽やか~
お値段、なかなかですが、混んだ店頭では、悩んでいるヒマはありません。
出てくるそばから、売り切れですから~~
大粒のアメリカンチェリーが何個使われているのでしょか
ゴロゴロと入っているのが嬉しいです!!
シュー・ヴェール・エ・ジョーヌ (¥480)
ピスタチオのシュークリームです~
中途半端なピスタチオのクリームとは、大違い!!
しっかりがっつりピスタチオ!!
グレープフルーツのコンフィとの相性も抜群で、奇跡の美味しさ!!
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メゾン・ダンドワ 東京大丸店
ベルギーで185年続くワッフル&ビスケットの店「メゾンダンドワ」の日本上陸店。
ブリュッセルワッフル生クリームと果実たっぷりソースセット
なかなかのお値段なので、包装もそれなりに丁寧になっていて、
気分いいです~
プラスチックの生クリームが入った容器の上には、保冷剤きちんと のっていました
生クリームに混ざっている黒いつぶつぶは、バニラビーンズなんでしょうね。
軽いけど、しっかりこくのあるクリームに、相方感激!!
ベリーのソースはフレッシュなグロゼイユやフランボワーズ、イチゴがたっぷり!!
ふわふわ~~~~
大きくて、しあわせ~~~~
温めて食べるといいらしい~~
できたてだと、温めないで食べたほうがおいしいかも。
UN GRAND PAS アングランパ ⑤
タンタシオン 520円
イチゴのムース・ケーキです~
トップのイチゴのグラサージュの甘酸っぱさと、中のクリーミーなムースの滑らかさ、
一番下のショコラのクランブルの、ガリガリした食感が、かなりの好印象。
イチゴとピスタチオというありがちなケーキの構成なのに、どうしてこんなに美味しいんだろう~~~!!
②サファリ 480円
チョコバナナのケーキです~
バナナのコンフィチュールの入ったケーキは、珍しくないんですが、このバナナは、香りが強く、濃厚です。
定番の組み合わせなのに、すっごい斬新なケーキに仕立てあげる丸岡シェフって、
ほんとにただものではない!!
ペリゴール 450円
キャラメリゼした香ばしいクルミやヘーゼル・ナッツが、ゴロゴロ入っています。
ナッツのケーキと言えば、アカシエのデリス・マカダミアにかなうケーキはないと思っていましたが、
それと双璧をなすナッツのケーキの出現という、衝撃的な体験をしてしまいました。
ナッツ大好きな相方、感涙のシロモノ!
(それにしても、なぜこれにも、粉糖をかける???)
④クイニーアマン
テッカテカのキャラメルに、ひとめぼれ~~
バターの強い香りと、ザクッとした食感が、最高にいいです~
クイニーアマンなので、甘いのは当然ですが、激アマというほどではないので、食べやすいです。
クロワッサン・クロックムッシュ
バケット・トラディション
店頭で見かけたら、即、買わないと、すぐなくなります。
今日は、買えてよかった!!
UN GRAND PAS アングランパ ④
アングランパさん 12日の夜に行きケーキがあまりなかったので
本日13日に連日訪問の リベンジ ♪
ここの6番と7番の駐車スペースがアングランパ専用駐車場です。
ほとんどの方がこの駐車場の存在をご存じないのか
空いているのにすぐわきの一方通行道路に路駐されていました・・